目に留まった花、鳥、虫などの記録（2008年３月〜2016年10月）
すご～い！！鮮度の良いお魚が今夜の食卓を飾るのですねぇ！！予定していた鯛じゃなくたってこれは、大収穫ですよ。子供の頃は、海の傍、川の近くに住んでいましたから、年中、新鮮なお魚を食べる機会に恵まれていてそれらが、どんなに贅沢な事だったか、埼玉に来て知り、魚が妙な味をするのに、ショックを受けたりでした。最近は、冷凍技術が進化して、以前ほどに、妙な味のする魚を口にする事は減りましたけど、釣りたての鮮度には、やっぱり、かないませんよ～。 by ゆき (2015-10-22 16:21)
ゆきさん、こんばんは今晩は、カツオとイナダのお刺身、荒の煮付けをいただきました。釣った魚は主人が料理するので、楽で美味しかったです〜広島や愛媛では捕れた魚を自転車などで売りに来たのを買うことが多かったようです。新鮮さが違いますよね叔父が自分の結婚式で自分で造った鯛の刺身の美味しさは子供にとっても格別でした〜信州時代のことは覚えてませんが群馬県で初めて食べたマグロの刺身のまずさも格別でした＾＾：あの辺ではやはり鯉などの川魚がいいですね by euridice (2015-10-22 19:12)
ウィンターコスモスさん、こんにちわ～。30cmのメバルですかぁ、良い型ですねぇ。カサゴも良いし。根魚と言われる魚達ですね(^^)v2つとも煮付けは最高です。特に30Cm超えのメバルは磯からだとめったに釣れません。船じゃないと難しいですね。イナダもこの時期でしたら、脂も乗っていることでしょうしさっぱりして美味しいです。しゃぶしゃぶしても大変美味しいですよー。カイワリも高級魚です(^^)v まず店頭には並びませんので羨ましい。もちもちした食感で大変美味な魚です。ん～、釣りしたくなってきた(笑) by 蝦蛄代表 (2016-03-01 13:40)
蝦蛄さん、こんばんは〜そうですね〜近所のスーパーなどでは見かけない高級魚が食べられるのは釣りのお陰ですね。 by euridice (2016-03-01 21:31)
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すご～い！！
鮮度の良いお魚が今夜の食卓を飾るのですねぇ！！
予定していた鯛じゃなくたって
これは、大収穫ですよ。
子供の頃は、海の傍、川の近くに住んでいましたから、
年中、新鮮なお魚を食べる機会に恵まれていて
それらが、どんなに贅沢な事だったか、埼玉に来て知り、魚が妙な味をするのに、ショックを受けたりでした。
最近は、冷凍技術が進化して、以前ほどに、
妙な味のする魚を口にする事は減りましたけど、
釣りたての鮮度には、やっぱり、かないませんよ～。
by ゆき (2015-10-22 16:21)
ゆきさん、こんばんは
今晩は、カツオとイナダのお刺身、荒の煮付けをいただきました。釣った魚は主人が料理するので、楽で美味しかったです〜
広島や愛媛では
捕れた魚を自転車などで売りに来たのを買うことが
多かったようです。新鮮さが違いますよね
叔父が自分の結婚式で自分で造った鯛の刺身の
美味しさは子供にとっても格別でした〜
信州時代のことは覚えてませんが
群馬県で初めて食べたマグロの刺身のまずさも格別でした＾＾：
あの辺ではやはり鯉などの川魚がいいですね
by euridice (2015-10-22 19:12)
ウィンターコスモスさん、こんにちわ～。
30cmのメバルですかぁ、良い型ですねぇ。
カサゴも良いし。根魚と言われる魚達ですね(^^)v
2つとも煮付けは最高です。特に30Cm超えのメバルは
磯からだとめったに釣れません。
船じゃないと難しいですね。
イナダもこの時期でしたら、脂も乗っていることでしょうし
さっぱりして美味しいです。
しゃぶしゃぶしても大変美味しいですよー。
カイワリも高級魚です(^^)v まず店頭には並びませんので
羨ましい。もちもちした食感で大変美味な魚です。
ん～、釣りしたくなってきた(笑)
by 蝦蛄代表 (2016-03-01 13:40)
蝦蛄さん、こんばんは〜
そうですね〜
近所のスーパーなどでは見かけない
高級魚が食べられるのは釣りのお陰ですね。
by euridice (2016-03-01 21:31)